Dr. Oetker Hefeteig Garant

Der Hefeteig Garant von Dr. Oetker ist eine Mischung aus Trockenbackhefe und Backpulver. Wenn du dich bislang noch nicht an Hefeteig herangetraut hast oder er dir nicht immer gelingt, ist der Hefeteig Garant von Dr. Oetker genau das Richtige für dich. Besonders wenn du wenig Zeit hast und trotzdem einen leckeren Hefekuchen backen möchtest, ist der Hefeteig Garant ein praktisches Hilfsmittel. Die Mischung aus Trockenbackhefe und Backpulver lässt deinen Teig auch ohne lange Gehzeit aufgehen. Die Anwendung ist super leicht und schnell, sodass auch Backanfängern ein locker-leichter Hefeteig glückt. 

Anwendung

Vermische Hefeteig Garant zuerst sorgfältig mit dem Mehl. Füge dann alle übrigen im Rezept angegebenen Teigzutaten hinzu (Milch/Fett muss bei Hefeteig Garant nicht erwärmt werden). Verarbeite danach alle Zutaten mit den Knethaken deines Mixers etwa 2 Min. zu einem glatten Teig. Eine Gehzeit ist nicht erforderlich! Nun kannst du deinen Teig sofort nach Rezept weiterverarbeiten bzw. in eine Backform geben. Lass den Teig dort 15 Minuten ruhen und dann kann er ab in den Ofen. Die Herdeinstellung und Backzeit richtet sich nach den Angaben im jeweiligen Rezept.

Inhalt

32 g

Zutaten

Backtriebmittel (Glucono-delta-lacton und Natriumhydrogencarbonat (E 575)), 15 % Trockenbackhefe, Stärke, Trennmittel (Tricalciumphosphat (E 341)), Emulgator (Sorbitanmonostearate (E 491).

Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1050 kJ / 245kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 6,8 g
Natrium 16 g

Hinweis

• Für Veganer und Vegetarier geeignet.