Dr. Oetker Backmischung Wolke 'Marmor'

Die Dr. Oetker Backmischung Wolke "Marmor" bringt dir einen fluffig-leichten, saftig-schokoladigen Kuchenklassiker zum Selberbacken ins Haus. Die Backmischung stammt aus der "Wolke"-Reihe, die Kuchenliebhaber mit einem besonders luftigen Teig begeistert. Das Rezept findest du einfach auf der Rückseite der Packung. Für die Marmorwolke musst du nur eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm zur Hand haben sowie Sahne und Eier zur Backmischung hinzugeben. Dann füllst du 2/3 des fertigen Teigs in die Form. Den restlichen Teig vermischst du mit etwas Milch und dem beiliegenden Kakao. Anschließend gibst du den dunklen Teig auf den hellen Teig und ziehst mit der Gabel ein hübsches Marmor-Muster.

Die Hälfte des im Set enthaltenen Dekorzuckers siebst du noch vor dem Backen auf den Teig. Nach etwa 45 bis 50 Minuten ist dein Wolkenkuchen fertig. Nachdem der Kuchen erkaltet ist, stürzt du ihn aus der Form. Anschließend kannst du ihn mit dem restlichen Dekorzucker verzieren. Die Dr. Oetker Versuchsküche empfiehlt, dass du den Kuchen für ein besonders fluffiges Ergebnis am besten bei Ober- und Unterhitze backst.

Inhalt

455 g

Zutaten

Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Glukosesirup, Puderzucker, 2,6% fettarmes Kakaopulver, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat (E 451), Natriumhydrogencarbonat (E 500), Glucono-delta-lacton (E 575)), Emulgatoren (Milchsäureester von MDG (G) (E 472b), Essigsäureester von MDG (G) (E 472a)), Hühner-Eiweißpulver, Magermilchpulver, Verdickungsmittel (Xanthan (E 415)), Aroma (Vanillin).

Hinweise

• Für Vegetarier geeignet.
• Für eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm.

Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1625 kJ / 383 kcal
Fett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 84 g
davon Zucker 50 g
Eiweiß 5,7 g
Natrium 1,2 g

Haltbarkeit und Lagerung

Deine Backmischung lässt sich am besten an einem trockenen Ort aufbewahren.