Wilton Gelfarbe "Brown"

Artikel-Nr.: 4-0-0044

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100 g = 12,46 €


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Die Lebensmittelfarbe "Brown" von Wilton ist eine hochkonzentrierte, braune Gelfarbe zum Einfärben von Cremes, Marzipan, Fondant und Zuckerguss.

Dosierung
Für eine behutsame Dosierung verwende einen sauberen Zahnstocher, um ein wenig Farbe aus dem Topf zu nehmen und streiche ihn auf der einzufärbenden Masse ab. Stecke den Zahnstocher nicht wieder in den Topf zurück sondern nimm für jede Nachdosierung einen neuen Zahnstocher. Alternativ dosiere vorsichtig mit einem Löffelstiel. Verwende zum Einfärben maximal 0,12 g Lebensmittelfarbe auf 100 g der jeweiligen Masse.

Inhalt
28 g

Zutaten
Glukosesirup, Zucker, Feuchthaltemittel (Glycerin (E 422)), Wasser, Farbstoffe (Gelborange S (E 110), Allurarot AC (E 129), Brillantblau FCF (E 133), Tartrazin (E 102)), Stärke, Säureregulatoren (Citronensäure (E 330), Natriumcitrate (E 331)), Verdickungsmittel (Agar-Agar (E 406)), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat (E 202))

Hinweise

  • Für Lebensmittel auf Wasserbasis geeignet.

  • Die Farbstoffe E 102, E 110 und E 129 können die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

  • Kann Milch, Soja, Weizen, Erdnüsse, Schalenfrüchte (Nüsse), Fisch, Krebstiere, Sellerie, Senf, Sesam und Weichtiere enthalten.

  • Laut EU Zusatzstoff-Verordnung sind Gelfarben, die den Farbstoff Gelborange S (E 110) enthalten nicht für das Färben von Teig erlaubt, da vom Verzehr in größeren Mengen abgeraten wird.

Haltbarkeit und Lagerung
Die Lebensmittelfarbe "Brown" von Wilton ist ab Herstellung etwa 18 Monate haltbar. Wenn du nach Anbruch noch Lebensmittelfarbe übrig hast, kannst du sie einfach an einem kühlen, trockenen Ort gut verschlossen aufbewahren.

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